SETTIMANA DELL’ARTIGIANATO 2008: MARTEDI’ 11 MARZO SARA’ PRESENTATO IL CONSORZIO «LA GATA» COMPLICE L’ANONIMA MAGNAGATI

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10/03/2008SETTIMANA DELL’ARTIGIANATO 2008: MARTEDI’ 11 MARZO SARA’ PRESENTATO IL CONSORZIO «LA GATA» COMPLICE L’ANONIMA MAGNAGATI_x000D_
In seno all’Associazione Artigiani vicentina è nato il Consorzio dei pasticceri che prende il nome dal dolce "La Gata", specialità tipica nata dalla creatività degli stessi operatori del settore.Guidato da Carlo Pozza, il Consorzio conta sette soci fondatori e si propone di coordinare l’attività delle imprese che vi aderiranno per migliorarne la capacità produttiva, l’innovazione, la creatività e l’efficienza, fungendo da organismo di servizio per lo sviluppo e la promozione del settore delle pasticceria e delle produzioni tipiche del comparto alimentare. Naturalmente, il Consorzio produce, promuove, commercializza e salvaguarda nella ricetta e nella confezione anche il suo dolce tipico vicentino, appunto "La Gata", che nel corso di poco più di un anno di vita ha già fatto molto parlare di sé. Non solo, il nuovo organismo sorto in seno all’Assoartigiani si propone anche di tessere un dialogo con le altre associazioni di categoria, con gli enti preposti ai controlli e con tutti gli addetti al settore che intendono tutelare le produzioni tipiche e i prodotti di pasticceria in generale. Obiettivo, quest’ultimo, che vuole rispondere con i fatti alle sofisticazioni alimentari e alla dubbia qualità di certi prodotti, oltre che recuperare i sapori della tradizione. Il tutto con un occhio di riguardo anche ai costi, tanto per i laboratori di pasticceria che per i consumatori.Per salutare la nascita del nuovo Consorzio, in occasione della Settimana dell’Artigianato è stata organizzata una serata, in programma per martedì 11 marzo al Teatro Comunale di Vicenza, che vedrà sul palcoscenico il quartetto di cabaret dell’Anonima Magnagati che, per una volta, diventerà dunque Anonima Magna… Gata. La serata è su invito: per informazioni, tel. 0444 392372.


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