Il Mestiere Ristoranti e Bar di Confartigianato Imprese Vicenza rappresenta i pubblici esercizi con attività di somministrazione. Nata con l’intento di riconoscere la componente prevalentemente artigiana della professione del cuoco e ristoratore, il Mestiere si propone di valorizzare questo ruolo fornendo agli associati opportunità di formazione, assistenza sindacale, servizi all’impresa che possono meglio favorire lo sviluppo di questo settore. Con lo slogan “arte e territorio in cucina”, vengono promosse iniziative che intendono valorizzare i ristoranti quali veri presidi dell’enogastronomia vicentina.

Rappresentanza sindacale

  • assistenza su normativa di settore;
  • consulenza specifica su gestione di impresa;
  • cartelli obbligatori all’interno dei pubblici esercizi.

Comunicazione e promozione

  • realizzazione di appositi eventi e circuiti di promozione delle imprese di ristorazione;
  • visita in forma collettiva a mostre e fiere specializzate del settore;
  • collaborazione con Pro loco territoriali e Comuni nella gestione di eventi enogastronomici.

Formazione

  • costruzione di percorsi di formazione professionale in collaborazione con Strutture alberghiere;
  • realizzazione di interventi formativi su tematiche imprenditoriali;
  • organizzazione di incontri di aggiornamento di carattere culturale e professionale;
  • rappresentanza all’interno delle commissioni di esami di qualifica professionale;
  • collaborazione con Istituti alberghieri e strutture di formazione attive in provincia.

Iniziative

  • A cena nelle cantine
  • DeCompetition
  • La Dolce Villa
  • La prima-vera cena
  • La Rua
  • La Tavola Rotonda
  • Le cene palladiane
  • Magnifica Confraternita Ristoratori De.Co.
  • Ovi e sparasi
  • Rossa di sera
  • Spiriti in Villa

Cariche

PRESIDENTE PROVINCIALE DI MESTIERE e PRESIDENTI DI MESTIERE DI AREA

CONSULTA PROVINCIALE DI MESTIERE

PRESIDENTE PROVINCIALE DI MESTIERE
Luca Chemello

PRESIDENTE PROVINCIALE
AREA ALTO VICENTINO – /
AREA BERICA – /
AREA NORD EST VICENTINO – Alessandro Milani
AREA OVEST VICENTINO – Marco Perin
AREA VICENZA – Luca Chemello

Contatta il Responsabile “Ristoranti e Bar”

Valentino Varotto | tel. 0444.168322

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