Dal 22 al 29 ottobre si festeggia la Pasta: sconti del 20% per i prodotti freschi offerti dai Pastai Confartigianato aderenti all’iniziativa

Il 20 e 28 assaggi al Mercato di Campagna Amica

Il 25 ottobre sarà celebrata in tutto il mondo la Giornata Mondiale della Pasta, alimento simbolo della cucina italiana ma anche di quella dieta mediterranea che è ormai riconosciuta da tutti gli esperti come un regime alimentare salutare ed equilibrato. Si tratta di un evento che ha l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico italiano e internazionale su un prodotto tradizionale come la pasta, permettendo sia di dare informazioni sulle qualità nutrizionali di questo prodotto, sia di promuovere il suo consumo.
Confartigianato Vicenza (con il contributo di EBAV Ente Bilaterale Artigianato Veneto) da anni “festeggia” questo evento con una iniziativa di promozione dei pastai artigiani della provincia.
Dal 22 al 29 ottobre prossimi tredici produttori di pasta fresca e gastronomie, localizzati in tutta la provincia, offriranno uno sconto del 20% sull’acquisto dei prodotti freschi. Gnocchi, gargati, bigoli e tutta una serie di altre produzioni tipiche del territorio potranno essere acquistati a un prezzo vantaggioso, con l’obiettivo di promuovere il consumo della pasta fresca nelle sue differenti varianti. Ai clienti sarà inoltre consegnato un piccolo ma utile omaggio.
L’occasione sarà particolarmente ghiotta per chi vorrà assaporare la pasta al torchio tipica vicentina, che viene ancor oggi prodotta nei pastifici artigianali della provincia secondo ricette e regole codificate da oltre cinquant’anni. Ma sarà anche un’opportunità per ribadire le molteplici virtù di un alimento semplice e genuino, sensibilizzando il consumatore sui suoi valori nutrizionali e sottolineandone la versatilità di uso in cucina. La pasta infatti, abbinandosi perfettamente ai più svariati prodotti della terra, può rappresentare un piatto unico completo, in grado di fornire un alto contenuto di carboidrati complessi e un moderato apporto di grassi e proteine. Anche per queste sue peculiarità gioca spesso un ruolo determinante nella prevenzione dell’obesità e di altre malattie croniche, quali il diabete e le cardiopatie.
Questi gli artigiani aderenti: Tortellini San Marco (Arzignano), La Buona Pasta (Asiago), Bottega della Pasta (Bassano del Grappa), Da Tortellino (Caldogno), L’Origine (Castegnero), Il Pastaio di Creazzo (Creazzo), I Giovani Leoni (Lonigo), Pastificio Bassani (Monticello Conte Otto), Sale e Pepe (Thiene), Pasta Fresca (Vicenza), Il Pastificio (Vicenza), Rosticceria Cunico Ines (Zugliano).
E per chi volesse anche gustare buona pasta artigianale realizzata dal vivo, i pastai di Confartigianato Vicenza saranno presenti la mattina di sabato 20 ottobre e di domenica 28 ottobre al “Mercato di Campagna Amica” a Vicenza, in Cordenons (vicino al Liceo Pigafetta).