“Distillerie Aperte” domenica 4 ottobre
Quattro aziende vicentine aprono le porte per la 29ª edizione tra visite, degustazioni e tradizione artigiana
Domenica 4 ottobre torna Distillerie Aperte, l’iniziativa promossa da Confartigianato Imprese Vicenza, in collaborazione con EBAV, per valorizzare uno dei prodotti simbolo dell’enogastronomia vicentina e l’antica tradizione artigiana della distillazione.
Giunta alla 29ª edizione, la manifestazione coinvolgerà quattro distillerie della provincia, che per una giornata apriranno le proprie porte al pubblico con visite guidate agli impianti, percorsi alla scoperta dei processi produttivi ed esperienze di degustazione.
Un’occasione per entrare nei luoghi dove nascono grappe e distillati, conoscere da vicino il lavoro dei maestri distillatori e scoprire un sapere artigiano radicato nella storia del territorio vicentino.
Una tradizione che attraversa i secoli
Nel Vicentino l’arte della distillazione viene tramandata da secoli. Materie prime del territorio, esperienza e tecniche affinate di generazione in generazione hanno contribuito a creare una produzione che comprende grappe, liquori e altri distillati legati alla cultura enogastronomica locale.
Distillerie Aperte offre quindi la possibilità di vedere da vicino ambienti, impianti e lavorazioni, incontrando direttamente chi custodisce e rinnova questa tradizione.
Le distillerie protagoniste
Ad aprire le porte domenica 4 ottobre saranno quattro realtà del territorio, ciascuna con un proprio programma di visite, degustazioni e momenti di approfondimento.
Le proposte permetteranno di conoscere le diverse fasi della produzione e le peculiarità di ciascuna azienda, con percorsi pensati per raccontare tecniche, prodotti e storia.
Le quattro aziende
- Distilleria F.lli Brunello – Montegalda
- Distilleria Li.Di.A – Villaga
- Distilleria Schiavo – Costabissara
- Distilleria Poli – Schiavon
Visite e degustazioni su prenotazione
La partecipazione alle visite è su prenotazione e fino a esaurimento dei posti disponibili. L’ingresso è a pagamento e comprende la degustazione; le degustazioni alcoliche sono riservate ai maggiori di 18 anni, mentre per i minori l’ingresso è gratuito.
Orari, programmi e modalità di prenotazione variano da distilleria a distilleria e sono disponibili nella pagina dedicata all’iniziativa.
Scopri i programmi delle quattro distillerie e prenota la visita.
Programmi e prenotazioni
