RISTORANTI E BAR

DAI RISTORATORI CONFARTIGIANATO IL MENU “UNITÀ D’ITALIA”

Un menu sui 150 anni dell’Unità d’Italia: quest’anno si celebra non solo questa ricorrenza. Non tutti sanno che ricorrono anche i cent’anni dalla morte di un illustre scrittore e gastronomo, ritenuto da tutti il “padre” della cucina italiana: Pellegrino Artusi, al quale nella provincia di Vicenza è intitolato l’Istituto alberghiero di Recoaro Terme.